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代码:299133650 时间:2020-02-27,14:01:49

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1、炸鸡、汉堡等发展史。
2、炸鸡裹粉、面包糠、溶液等原料认识;炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
3、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
4、各种炸鸡的制作方法及工艺流程​

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